به گزارش ایران کشت به نقل از خبرگزاری مهر : مرند با برخورداری از بیش از ۱۲ هزار و ۶۰۰ هکتار باغ و تولید سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن محصول، ظرفیت قابل توجهی برای توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی دارد؛ ظرفیتی که به گفته مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ویژه مرند، می تواند به کاهش ضایعات، جلوگیری از خام فروشی و افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی منجر شود.
به گزارش اعلام شده از سوی اسماعیل الهیاری، معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ویژه مرند، این شهرستان با توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در مسیر تقویت ارتباط میان مزرعه و بازار قرار گرفته است.
الهیاری با اشاره به ظرفیت باغی مرند گفت این شهرستان بیش از ۱۲ هزار و ۶۰۰ هکتار سطح زیر کشت باغ دارد که حدود ۱۲ هزار و ۲۰۰ هکتار آن بارور است و سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن محصول از باغات آن برداشت می شود.
مرند در تولید برخی محصولات باغی جایگاه ویژه ای در استان آذربایجان شرقی دارد. تولید سالانه بیش از ۳۵ هزار تن زردآلو، ۵۸ هزار تن سیب، ۲ هزار و ۵۰۰ تن گردو، هزار تن بادام و ۲ هزار تن آلبالو از ظرفیت های تولیدی این شهرستان است.
فعالیت ۲۳ واحد صنایع تبدیلی در مرند
در حال حاضر ۲۳ واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی دارای پروانه بهره برداری در شهرستان ویژه مرند وجود دارد که از این تعداد، ۱۴ واحد فعال و ۹ واحد غیرفعال هستند. همچنین ۴۹ واحد جواز تاسیس دریافت کرده اند که بهره برداری از آنها می تواند ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی و فرصت های اشتغال را افزایش دهد.
این واحدها در بخش های مختلف فعالیت دارند و شامل چهار واحد تولید خوراک دام، چهار واحد سردخانه، پنج واحد تولید لواشک، چهار واحد بسته بندی محصولات، سه کشتارگاه طیور، یک کارخانه آرد، دو واحد تولید آب میوه، یک واحد فرآوری پودر قهوه، یک واحد تولید و بسته بندی بهبود دهنده ها و دو واحد تولید رب گوجه فرنگی هستند. همچنین یک کارگاه تولید سمنو و یک کارگاه فرآوری تخمه آفتابگردان نیز در این زنجیره فعالیت می کنند.
مجموع این کارگاه ها زمینه اشتغال ۱۷۶۸ نفر را فراهم کرده است. ظرفیت سالانه کارگاه های فعال شهرستان نیز ۱۴۱ هزار و ۲۰۰ تن اعلام شده و ظرفیت جذب مواد خام این بخش به ۲۷۰ هزار و ۶۳۷ و سه دهم تن می رسد.
به گفته مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ویژه مرند، صنایع تبدیلی می توانند با ایجاد بازار مطمئن تر برای محصولات کشاورزان، از خام فروشی جلوگیری کرده و سهم بیشتری از ارزش اقتصادی تولیدات را در داخل شهرستان حفظ کنند. سردخانه ها، واحدهای بسته بندی، صنایع فرآوری میوه، واحدهای تولید خوراک دام و کشتارگاه های طیور نیز بخشی از ظرفیت موجود برای تکمیل زنجیره تولیدات کشاورزی مرند هستند.
تمرکز بر تکمیل زنجیره تولید و بازگشت واحدهای غیرفعال
الهیاری حمایت از سرمایه گذاری هدفمند، تکمیل طرح های دارای جواز تاسیس، ارتقای ظرفیت واحدهای فعال و فراهم کردن زمینه بازگشت واحدهای غیرفعال به چرخه تولید را از اولویت های مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان ویژه مرند اعلام کرد.
او همچنین بر استفاده از ظرفیت صنایع تبدیلی برای کاهش ضایعات، کاهش هزینه های نگهداری و حمل و نقل و عرضه محصولات کشاورزی در قالب محصولات با کیفیت، ماندگار و دارای ارزش افزوده بیشتر تاکید کرد.
تولید و اشتغال در شرکت ترشی کام مرند
یکی از واحدهای شاخص صنایع تبدیلی شهرستان، شرکت ترشی کام مرند است که در سال ۱۳۸۲ در شهرک صنعتی شهرستان مرند در زمینی به مساحت ۱۸ هزار متر مربع و با زیربنایی بالغ بر ۱۲ هزار متر مربع احداث شده است.
این مجموعه در زمینه تولید شیره خرما، خمیر خرما، لواشک و ترشک فعالیت دارد و محصولات آن به کشورهای اروپایی، آسیایی، کشورهای حوزه خاورمیانه و روسیه صادر شده است.
این واحد در سال جاری ۲۱۰ تن لواشک، ۱۴۰ تن شیره خرما، ۵۵ تن رب انار، ۶۰ تن خمیر خرما، ۱۹۰ تن میوه فرآوری شده، ۱۴۵ تن انواع پوره میوه و ۱۰۰ تن مخلوط میوه فرآوری شده تولید کرده است.
شرکت ترشی کام مرند همچنین برای تامین مواد اولیه خطوط تولید خود، ۴۰ تن آلبالو، ۲۰ تن زغال اخته، ۵۰۰ تن سیب و هویج، ۴۰ کیلوگرم گل محمدی و ۴۰۰ تن انجیر و خرما از کشاورزان و باغداران خریداری کرده است.
این مجموعه در حال حاضر زمینه اشتغال مستقیم ۳۰۵ نفر از نیروهای متخصص و جویندگان کار منطقه را فراهم کرده و در زنجیره تولید و فرآوری محصولات کشاورزی شهرستان ویژه مرند فعالیت می کند.
جمع بندی: ظرفیت تولید باغی مرند در کنار فعالیت واحدهای فرآوری، بسته بندی و نگهداری، زیرساخت قابل توجهی برای حرکت محصولات کشاورزی از مزرعه به بازار ایجاد کرده است. به نظر شما کدام بخش از زنجیره صنایع تبدیلی مرند بیش از سایر بخش ها به سرمایه گذاری و توسعه نیاز دارد؟
